Pannenkoekenrestaurant Polles Keuken is populair, net als pizzarestaurant Pinokkio's naast het Efteling Theater. Op de dag van je bezoek zelf een boeking plaatsen via de app kan echter vaak wel. Net als zomaar binnenlopen, zoals bij Polles Keuken en friettent Frau Boltes Kuche.
De restaurants van het Efteling Grand Hotel werken net iets anders. Deze bieden luxer eten, zoals in een traditioneel of sterrenrestaurant. Hotelgasten krijgen voorrang, maar veel fans waren blij toen de Efteling aangaf dat ook dagjesgasten mogen reserveren.
Restaurant-Bar Mystique zit in augustus en september zo goed als vol en als je niet in het hotel slaapt kan je het bij Brasserie 7 pas in oktober weer proberen, ook al is dat het grootste restaurant van de Efteling.
Dat neemt toch iets van de spontaniteit af van een dagje pretpark, terwijl de Efteling juist wil dat gasten hun dagje verlengen door in het park te blijven eten.
,,Dit restauarant is snel volgeboekt. Reserveren bij het boeken van een kamer is raadzaam, of in ieder geval ruim van tevoren." Bij Brasserie 7, dat meer plaatsen heeft, kunnen dagjesgasten en hotelgasten meestal binnenlopen voor lunch.
Voor het diner is dat anders: ,,Als je van een plekje verzekerd wil zijn, reserveer je ruim van tevoren." Zodra de nieuwigheid er vanaf is, moet het makkelijker zijn om in de brasserie 'op de dag zelf' te boeken.
De Efteling wilde begin deze eeuw ook zo'n soort ‘uitrijk’ op de plek waar nu watershow Aquanura, het Grand Hotel en het Efteling Theater staan. Daar moest je makkelijk je dagje pretpark kunnen verlengen.
In de toekomst moet het echter makkelijker worden om aan het eind van een Efteling-uitje spontaan te besluiten om toch bij de ingang te blijven hangen. Of om als hotelgast toch snel een tafel bij te boeken.
,,Nu krijgen beide restaurants veel belangstelling. Maar als het langer open is, verwachten we dat een plaats reserveren makkelijker wordt", besluit Van Gils.
